一、鹽的起源
“鹽”字本意是“在器皿中煮鹵”?！墩f(shuō)文》中記述：天生者稱鹵，煮成者叫鹽。在中國(guó)，鹽起源的時(shí)間遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代，發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其為“鹽宗”。
二、制鹽的發(fā)展階段
經(jīng)歷了煮鹽（炎黃時(shí)代）——煎鹽（漢朝）——熬鹽（明代）——曬鹽（清朝乾隆年間至今）四個(gè)發(fā)展階段。
三、鹽的種類(lèi)
1、從顏色上分為：絳雪、桃花、青、紫、白等。
2、從出處上分：海鹽取海鹵煎煉而成，井鹽取井鹵煎煉而成，堿鹽是刮取堿土煎煉而成，池鹽出自池鹵風(fēng)干，崖鹽生于土崖之間。
四、鹽的用途
鹽的作用很廣：殺菌消毒，護(hù)齒，美容，清潔皮膚，去污，醫(yī)療，重要的化工原料，食用等等。食鹽過(guò)多會(huì)引起高血壓、水腫、感冒、危害心臟、導(dǎo)致白內(nèi)障和胃癌。
五、我國(guó)鹽產(chǎn)量及分布
我國(guó)每年的鹽產(chǎn)量超過(guò)4000萬(wàn)噸，主要產(chǎn)鹽的地區(qū)有：長(zhǎng)蘆鹽區(qū)、遼東灣鹽區(qū)、萊州灣鹽區(qū)、淮鹽產(chǎn)區(qū)、四川自貢井鹽產(chǎn)區(qū)。
作為“中國(guó)海鹽之都”的壽光，制鹽歷史悠久，是世界海鹽的發(fā)祥地，是傳說(shuō)中“鹽宗”夙沙氏煮海為鹽的故鄉(xiāng)。
壽光林業(yè)生態(tài)發(fā)展集團(tuán)毗鄰的雙王城商周鹽田遺址，被評(píng)為2008年度全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)，被專(zhuān)家確認(rèn)為世界最大、中國(guó)最早的鹽田遺址。近年來(lái)，林業(yè)集團(tuán)充分依托得天獨(dú)厚的海鹽文化資源，大力發(fā)展中小學(xué)生特色研學(xué)和海鹽文化之旅，重磅推出不沉湖鹽浴、漂浮浴，古法制鹽體驗(yàn)、爬鹽山、抓原鹽等特色項(xiàng)目，讓廣大師生和游客盡情體驗(yàn)北方茶卡風(fēng)情、盡享鹽田風(fēng)光。不久的將來(lái)，不沉湖區(qū)域?qū)⑷嬉?guī)劃提升，滿足廣大游客夏季滑草、游泳嬉戲和冬季滑雪的多樣化需求，屆時(shí)，申請(qǐng)期待您的參與體驗(yàn)。
